Resepi Nasi Kabsah Rempah AL HEXA

Copy of template 1200 x 600 (22)

Rempah adalah perkataan Melayu dan ia bermakna pasta rempah. Rempah adalah campuran yang sangat diperlukan pelbagai herba dan rempah yang digunakan sebagai asas aromatik untuk pelbagai hidangan di Malaysia dan Singapura.

Produk Rempah Hexa telah menyelesaikan masalah mendapatkan rempah-rempah yang berlainan untuk memasak hidangan Malaysia yang lazat. Rempah-rempah semulajadi Malaysia yang asli ini merupakan gabungan rempah-rempah Malaysia yang penting yang boleh dijadikan asas untuk ayam, kambing, daging lembu atau makanan laut.

Bahan A (Lamb Kabsah)

  • 700g daging kambing yang bertulang
  • 2 sudu besar rempah kabsah Al Hexa (campur sedikit air jadikan pes)
  • 1 labu bawang besar (cincang halus)
  • 5 ulas bawang putih (tumbuk)
  • 1 cm halia (tumbuk)
  • 2 biji tomato (dadu)
  • Rempah penumis (bunga lawang, bunga cengkih, pelaga dan kulit kayu manis)
  • 2 helai daun bay Al Hexa
  • Garam dan gula/perasa
  • Air secukupnya
  • Minyak/butter

Bahan B (Nasi Kabsah)

  • 4 cawan beras basmati (rendam selama 30min)
  • 4 cawan air rebusan kambing (jumlah air bergantung kepada jenis beras)
  • 1 cawan susu cair
  • 1 kiub ayam
  • Cili hijau dan daun ketumbar
  • Gajus

Cara Masak Kambing

  1. Cairkan butter dan tambah sedikit minyak, tumis kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih,pelaga,daun bay bersama bawang besar hingga terbit bau dan bawang sedikit layu,masukkan bahan tumbuk dan tumis hingga garing.
  2. Masukkan buah tomato yg telah didadu..kacau hingga tomato agak lembut.
  3. Masukkan rempah kasah Al Hexa, tumis hingga garing dan pecah minyak
  4. Masukkan kambing dan gaul sebati, biarkan sebentar untuk kecutkan daging kambing dan mesra dengan rempah tumisan.
  5. Masukkan garam dan gula/perasa.Tambah air dan renehkan hingga daging kambing betul2 empuk.
  6. Setelah kambing masak, asingkan daging kambing dengan air rebusan

Cara Masak Nasi

  1. Ambil air rebusan kambing sebanyak 4 cawan (kalau tak cukup, tambah air panas biasa) tambahkan susu cair dan kiub ayam.Pastikan mendidih terlebih dahulu
  2. Masukkan beras dan masak nasi seperti biasa.Kacau sekali sekala untuk mengelakkan nasi berkerak di bahagian dasarnya.
  3. Setelah nasi kering, kecilkan api dan masukkan daging kambing dan cili hijau, daun ketumbar dan taburkan gajus.Tutup periuk.Tunggu hingga nasi betul2 masak.
  4. Setelah nasi masak, gemburkan nasi menggunakan garfu dan sedia dihidang bersama sos salata.

For more information about Rempah Kabsa, please visit https://www.hexafood.com/

Get a FREE 1-to-1 SEO Service Consultation

Fill up below and we will get back to you a FREE 1-to-1 SEO Service consultation on how to grow your business in Google!

Latest News

What’s New in Supplier Directory?

How to Decorate a Venue?

What is the definition of event decor? The small details that make up the setting in which your event takes …

Attempt a Different Contact Lens

Do you adore your contact lenses in every way? Are they still as comfy at the end of the day …

In Singapore in 2022, there will be 8 different types of taxes

Singapore is a country that does not require an introduction. It is not only a popular tourist and expat destination, …

Normal Content Writer vs. SEO Content Writer

When it comes to developing content for the sake of adopting a content marketing strategy, you have a few alternatives. …

5 Different Types of SMEs

While SMEs have several distinct duties in the world at large, SMEs play special roles in our training environment that …

What You Should Know Before Hiring Singapore Bookkeeping Services

Although many factors contribute to business success, consistent cash flow is unquestionably the driving force behind all businesses. Covering liabilities …

What Are the Benefits of Web Design Services for Businesses?

There are several reasons to invest in web design, whether you are establishing a new company or re-branding your existing …

5 Tips for Surviving Google Algorithm Changes in SEO Risk Management

Most search engine optimization (SEO) professionals want to be number one in Google rankings, however Google frequently changes its design …

blank
blank
blank
blank
blank