Resepi Nasi Kabsah Rempah AL HEXA

Copy of template 1200 x 600 (22)

Rempah adalah perkataan Melayu dan ia bermakna pasta rempah. Rempah adalah campuran yang sangat diperlukan pelbagai herba dan rempah yang digunakan sebagai asas aromatik untuk pelbagai hidangan di Malaysia dan Singapura.

Produk Rempah Hexa telah menyelesaikan masalah mendapatkan rempah-rempah yang berlainan untuk memasak hidangan Malaysia yang lazat. Rempah-rempah semulajadi Malaysia yang asli ini merupakan gabungan rempah-rempah Malaysia yang penting yang boleh dijadikan asas untuk ayam, kambing, daging lembu atau makanan laut.

Bahan A (Lamb Kabsah)

  • 700g daging kambing yang bertulang
  • 2 sudu besar rempah kabsah Al Hexa (campur sedikit air jadikan pes)
  • 1 labu bawang besar (cincang halus)
  • 5 ulas bawang putih (tumbuk)
  • 1 cm halia (tumbuk)
  • 2 biji tomato (dadu)
  • Rempah penumis (bunga lawang, bunga cengkih, pelaga dan kulit kayu manis)
  • 2 helai daun bay Al Hexa
  • Garam dan gula/perasa
  • Air secukupnya
  • Minyak/butter

Bahan B (Nasi Kabsah)

  • 4 cawan beras basmati (rendam selama 30min)
  • 4 cawan air rebusan kambing (jumlah air bergantung kepada jenis beras)
  • 1 cawan susu cair
  • 1 kiub ayam
  • Cili hijau dan daun ketumbar
  • Gajus

Cara Masak Kambing

  1. Cairkan butter dan tambah sedikit minyak, tumis kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih,pelaga,daun bay bersama bawang besar hingga terbit bau dan bawang sedikit layu,masukkan bahan tumbuk dan tumis hingga garing.
  2. Masukkan buah tomato yg telah didadu..kacau hingga tomato agak lembut.
  3. Masukkan rempah kasah Al Hexa, tumis hingga garing dan pecah minyak
  4. Masukkan kambing dan gaul sebati, biarkan sebentar untuk kecutkan daging kambing dan mesra dengan rempah tumisan.
  5. Masukkan garam dan gula/perasa.Tambah air dan renehkan hingga daging kambing betul2 empuk.
  6. Setelah kambing masak, asingkan daging kambing dengan air rebusan

Cara Masak Nasi

  1. Ambil air rebusan kambing sebanyak 4 cawan (kalau tak cukup, tambah air panas biasa) tambahkan susu cair dan kiub ayam.Pastikan mendidih terlebih dahulu
  2. Masukkan beras dan masak nasi seperti biasa.Kacau sekali sekala untuk mengelakkan nasi berkerak di bahagian dasarnya.
  3. Setelah nasi kering, kecilkan api dan masukkan daging kambing dan cili hijau, daun ketumbar dan taburkan gajus.Tutup periuk.Tunggu hingga nasi betul2 masak.
  4. Setelah nasi masak, gemburkan nasi menggunakan garfu dan sedia dihidang bersama sos salata.

For more information about Rempah Kabsa, please visit https://www.hexafood.com/

Get a FREE 1-to-1 SEO Service Consultation

Fill up below and we will get back to you a FREE 1-to-1 SEO Service consultation on how to grow your business in Google!

Latest News

What’s New in Supplier Directory?

Comprehensive SEO Strategy for 2024: Essential Steps to Rank Higher

As search engines evolve, businesses need an updated SEO strategy for 2024 to stay competitive. This guide covers the core …

What Are the Latest SEO Trends in Malaysia?

The SEO Malaysia landscape is rapidly evolving as businesses adapt to new algorithms, changing user behaviors, and digital marketing strategies. …

Are there natural alternatives to sleeping pills in Malaysia?

Discover restful nights and rejuvenated mornings with Melatonin, a natural sleep aid now available in Malaysia. Their sleeping pills are …

How long does an exhaust silencer last?

Welcome to Silencers Malaysia, brought to you by the KSM Group! We are here to introduce you to their range …

How to Make Your Used Notebook Last Longer

Exportcel is offering used notebooks for sale. These notebooks have been previously owned but are still in good condition. If …

How Do You Secure A Motorcycle Cover?

Motomate is excited to present their motorcycle cover sets! If you own a motorcycle and want to keep it safe …

What is the important role of motor parts?

Motor parts are really important for making machines work. They’re especially needed in things that move or change energy. These …

How Does Pressure Affect Production in Injection Molding?

Injection molding, a straightforward plastic production method, relies heavily on precise process control, as the process parameters significantly influence production …